芝麻汤圆的芝麻馅必须要放油吗芝麻汤圆的芝麻馅比例

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1、平时在制作汤圆的黑芝麻馅时若没有猪油的话，可以用花生油来代替猪油。在制作制作黑芝麻汤圆馅之前需要先把黑芝麻倒入锅中用小火翻炒一会，接着将它倒入料理机中搅打成粉末，再往黑芝麻粉中加入花生油、糖粉或白砂糖搅拌均匀。

2、将黑芝麻洗净，沥干水分。可以用滤网过滤一下，防止有杂质。把沥干后的黑芝麻放入锅中，用小火慢慢炒熟。炒的时候要不停地翻动，确保芝麻受热均匀，直到芝麻颜色变深，能闻到浓郁的香味，大约需要15 – 20分钟。注意火候不能太大，以免芝麻炒焦。炒好的黑芝麻稍微晾凉后，放入搅拌机中打成细腻的粉末。

3、准备用料。糯米粉适量，熟黑芝麻，红糖，蜂蜜少许。把糯米粉加入适量得水，和成软硬适中得面团。接着开始做馅料。把熟黑芝麻用料理机打成粉末状，加入适量得红糖，再加入蜂蜜来和匀，这样不用猪大油也可以把馅料调制得很好吃。把拌匀得黑芝麻馅，用手团成小球，成为黑芝麻馅。

4、将熟黑芝麻放入料理机中打成粉末状，随后加入适量的红糖，并加入蜂蜜搅拌均匀。这样，即使不使用猪油，也能调制出美味的馅料。蜂蜜的加入不仅使馅料更加美味，还增添了健壮元素。将拌匀的黑芝麻馅团成小球状，形成一个个小巧的黑芝麻馅球。

5、下次接着用。没有猪油怎么办？用花生油代替。将黑芝麻炒熟，打成粉。加入花生油和糖，搅拌均匀。揉成球状，制作汤圆。剩余馅料冷藏，下次再用。制作汤圆时，若无猪油，以花生油替换。先炒黑芝麻，磨成粉。加入花生油及糖，混合均匀。揉成小圆球，即可制作汤圆。多余馅料冷冻保存，下次继续使用。

1、把熟黑芝麻用料理机打成粉末状，加入适量得红糖，再加入蜂蜜来和匀，这样不用猪大油也可以把馅料调制得很好吃。把拌匀得黑芝麻馅，用手团成小球，成为黑芝麻馅。这样得黑芝麻馅没有油脂，更加得好吃也更健壮，用红糖代替了白糖，蜂蜜代替了猪油。

2、用牛奶代替猪油制作黑芝麻馅，可以为馅料增添浓郁的奶香味，同时使馅料的口感更加醇厚。这种馅料特别适合儿童和喜欢奶香味的人食用。在制作甜品时，如芝麻汤圆、芝麻糊等，使用牛奶版黑芝麻馅可以让甜品的口感更加丰富多样。而且，牛奶中的营养成分也进步了馅料的营养价格，使美味与健壮兼得。

3、想要制作不使用猪油的黑芝麻汤圆馅的话，要先取出适量的黑芝麻并将它倒入锅中用小火翻炒一会，接着用料理机把黑芝麻打成粉末再将它和花生油、糖混在一起搅拌均匀，最终把调制好的馅料揉成球体就可以用来包汤圆了。

5、不建议用猪油，可以味道淡的植物油，馅料使用前冷冻成块。三种元宵制作法：珍珠圆子原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，橘红（红橘蜜饯）。

6、将熟黑芝麻放入料理机中打成粉末状，接着加入适量的红糖，并掺入蜂蜜以搅拌均匀。通过这种技巧，即使不使用猪油，也能制作出美味可口的馅料。将拌匀的黑芝麻馅用手团成小球，形成黑芝麻馅料。这种馅料不含油脂，更加健壮，而且通过红糖和蜂蜜的替换，既保证了甜度又增添了风味。

2、在制作汤圆时，若无猪油，可用花生油替代。先将黑芝麻炒香，再捣碎。加入花生油，糖粉或白砂糖拌匀。揉成球状，即可制作汤圆。多余馅料冷藏保存，下次使用。制作黑芝麻馅，猪油可被花生油替换。将黑芝麻炒过后打粉，接着加入花生油，糖粉或白砂糖调和。把混合物揉成小球，即可做汤圆。

4、把沥干后的黑芝麻放入锅中，用小火慢慢炒熟。炒的时候要不停地翻动，确保芝麻受热均匀，直到芝麻颜色变深，能闻到浓郁的香味，大约需要15 – 20分钟。注意火候不能太大，以免芝麻炒焦。炒好的黑芝麻稍微晾凉后，放入搅拌机中打成细腻的粉末。如果搅拌机功率较小，可以分多次搅拌，确保芝麻粉足够细腻。