简单易做的奶茶的做法 夏日懒人奶茶秘籍,简单易做,健康低卡,清凉一夏! 如何做简

亲爱的茶友们,夏日炎炎,一杯自制的懒人版奶茶,让你轻松享受清凉。只需简单几步,冰牛奶加红茶包,冷藏浸泡,就能得到美味的奶茶。想要健壮低卡?零卡糖、植物奶、普洱茶,都是好选择。无论是珍珠奶茶、红茶奶茶,还是港式奶茶,都能在家轻松制作。快来试试吧,让每一口都充满家的味道!

懒人版奶茶(无需煮)

在炎炎夏日,或是当你不想开火的时候,一杯简单又好喝的懒人版奶茶是最佳选择,所需材料包括一盒冰牛奶和一包红茶包,将红茶包轻轻放入冰牛奶中,接着将其放入冰箱冷藏,浸泡大约3小时,甚至过夜,这样可以使奶茶更加浓郁,饮用前,轻轻摇匀,让奶茶的香气和味道更加均匀分布,这种行为非常适合夏天或是忙碌的早晨,简单快捷,却能带来清凉的享受。

健壮低卡版

想要更加健壮和低卡路里的奶茶,可以选择使用零卡糖或代糖来替代传统的糖分,将牛奶替换为燕麦奶或杏仁奶,这些植物奶不仅口感清爽,而且更加健壮,使用普洱茶作为茶底,可以更好地解腻,小贴士:在调制奶茶时,茶奶的比例可以控制在1:1到1:2之间,具体可以根据个人喜好进行调整,至于甜度,边加边尝,避免过甜,这样既保持了奶茶的风味,又不会给身体带来负担。

泡茶与混合材料

按照泡红茶或绿茶的标准技巧,泡好一杯茶汤,接着过滤掉茶叶渣,只留下清澈的茶汤备用,将水果块或果泥、茶汤和牛奶一起放入搅拌机中,搅拌均匀,直至成为细腻的糊状,如果你喜欢冰的水果奶茶,可以加入适量的冰块一起搅拌,调味时,根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜,再次搅拌均匀,一杯美味的奶茶就完成了。

制作简单好喝的奶茶

要制作简单又好喝的奶茶,可以尝试下面内容几种技巧:

珍珠奶茶

准备材料:珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋,在锅中加入清水,放入适量珍珠,煮至珍珠颜色加深且全部浮上水面,关火捞出,过凉水,冲泡红茶,去掉茶包,倒入容器中,加入牛奶与珍珠,搅拌均匀即可饮用。

红茶奶茶

准备材料:鲜奶、红茶、方糖,将红茶用热水冲泡,加入适量的方糖,搅拌均匀,即可享用。

熬焦糖

制作焦糖时,使用厚底不锈钢锅可以防止焦糖糊掉,小火煮糖,不要搅拌,直至糖完全融化并变成琥珀色,在煮奶茶时,如果焦糖遇冷结块,不用担心,它会在煮茶时再次融化。

不用茶怎么做奶茶?

使用果汁或浓缩汁

某些果汁或浓缩汁,如枣汁、山楂汁等,颜色接近茶色,可以用来作为基底,再加入奶制品和甜味剂,制作出不含茶的奶茶。

使用植物奶

可以使用豆奶、杏仁奶、椰子奶等植物性奶制品来代替牛奶,与甜味剂和香料结合,制作出不含乳制品和茶叶的奶茶。

使用奶茶粉

直接冲泡奶茶粉,加入热水或冷水,搅拌均匀即可饮用,这是一种简单快捷的技巧,非常适合忙碌的早晨。

奶茶在家怎样做呢?

调味与搅拌均匀

在家制作奶茶时,可以根据个人口味加入糖、盐(可选)和香草精(可选)进行调味,使用搅拌棒或小型搅拌器将奶茶充分搅拌均匀,确保糖和黄油完全溶解,撒上少许肉桂粉作为装饰,增加风味。

制作冰奶茶

在家制作冰奶茶非常简单,只需将制作好的奶茶倒入装有冰块的杯子中,使奶茶迅速冷却,口感更加清凉。

阿萨姆奶茶

煮珍珠:将200ml的水烧开,接着放入珍珠,煮10分钟,接着闷5分钟,准备红茶基底:将400ml的水烧开,放入红茶,闷5分钟左右,去掉茶叶,留下红茶水,调制奶茶:将炼乳和牛奶倒在一起进行搅拌,确保炼乳完全溶解。

基本奶茶制作技巧

选择适合的茶叶是关键,红茶是最常见的选择,如阿萨姆红茶、锡兰红茶等,它们的香气浓郁,能与奶香很好地融合。

怎样做奶茶简单又好喝

基础款奶茶

准备材料:红茶包2个(或红茶茶叶5g)、纯牛奶250ml、开水150ml、白糖/蜂蜜(按喜好添加),泡茶:红茶用开水泡5分钟,浓度高更香,加奶:去掉茶包/滤掉茶叶,倒入热牛奶搅拌均匀,调味:加糖或蜂蜜,冷藏后加冰块更爽口。

冷却与特点化调整

将制作好的奶茶倒入装有冰块的杯子中,使奶茶迅速冷却,口感更加清凉,根据个人口味,可以添加焦糖、香草精或其他提取物,为奶茶增添独特风味。

煮茶与混合茶与牛奶

将红茶包或红茶叶放入茶壶或锅中,加入适量的热水,煮沸后转中火煮3 – 5分钟,让茶叶充分释放出香味和颜色,将泡好的茶通过滤网或茶漏过滤掉茶叶,接着将茶水倒入一个大杯或茶壶中,接着慢慢倒入已经融合了黄油的热牛奶,调味:加入糖、盐(可选)、香草精(可选)进行调味,搅拌均匀:使用搅拌棒或小型搅拌器将奶茶充分搅拌均匀,确保糖和黄油完全溶解。

经典港式奶茶

准备材料:水、红茶包、糖、淡奶,步骤:煮水:将水倒入奶锅,烧开,泡茶:放入红茶包,关小火煮5分钟后取出茶包,调味:在煮沸的茶中加入适量的糖和淡奶,搅拌均匀。

珍珠奶茶

珍珠奶茶是一种比较受欢迎的茶叶品类,在家中制作时,准备珍珠、红茶、纯牛奶,先在锅中加入清水,接着放入适量的珍珠,开火让珍珠煮至颜色加深,等待全部浮上水面即可捞出,用时要过一遍凉水,此时将红茶冲泡开,捞出残渣倒入容器,再加入牛奶与珍珠即可。