萝卜素馅丸子怎么做又简单又好吃萝卜素馅丸子怎么做好吃萝卜馅儿的素丸子怎么做

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绿萝卜去皮擦成丝，胡萝卜也给擦成丝，在放热水中烫一分钟，焯好后捞出放入冷水中过凉，在攥干多余的水分，切成碎末状。将萝卜碎放入面团中，再加入淀粉，鸡蛋，食盐，胡椒粉，用手抓拌均匀后用虎口攥成丸子状。

将萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝。如果萝卜水分较多，可以将萝卜丝放入纱布袋中，用力挤出多余的水分，防止调馅时水分过多导致丸子不成型。调制馅料在挤干水分的萝卜丝中加入葱花、姜末、盐、五香粉和鸡蛋。搅拌均匀，让每一根萝卜丝都裹上调料。

炸素馅萝卜丸子的行为如下：准备萝卜馅：将新鲜萝卜洗净，切成条，接着剁成馅。如果嫌萝卜不好切，可以先用工具擦成条，再剁碎。调味：在切好的萝卜馅中加入花椒面、香油、料酒、味精等调味品。打入两个鸡蛋，增加丸子的黏性和口感。加面粉和淀粉：加入少许淀粉和一些白面。

1、锅中烧油，油温五成热的时候煮个的放进去，用中小火慢炸，炸到颜色金黄后捞出，等油温再次升起后放进去复炸，炸到金红色的酥脆情形控油捞出。

2、胡萝卜擦丝，细些碎些为宜；加入葱花，苏打，生抽，鸡蛋，五香粉；加入面粉，加水搅拌成糊状，放置15分钟；搅拌成更加粘稠的糊状，便于丸子成型；小火把油烧六，七成热后，开始左手边做丸子右手边炸；小火炸到金夹出，控油后，即可食用。

3、萝卜素丸子的行为步骤旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。香葱切碎备用。打入一颗鸡蛋加入适量盐，香葱。一勺淀粉，两勺面粉，粉量自己掌握，能连住萝卜丝即可。适量五香粉。

4、萝卜素丸子的好吃行为如下：准备萝卜：先把萝卜这位“小伙伴”去皮，接着用刨子把它擦成细细的丝，记得要温柔点哦，别把它擦疼了。擦好后，轻轻挤去它的水分，放入准备好的容器中。加入配料：在萝卜丝里打入一个鸡蛋，就像给它穿上一件金的外衣。

5、锅中倒入足量油，油稍温、大约六成热，将丸子一个个滑入油中，以中小火炸至金即可。萝卜素丸子成品美食图：萝卜素丸子的行为小技巧：萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料。萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的是面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。

6、装盘：将煮好的丸子放入碗中，倒入煮好的汤，撒上葱花点缀，热腾腾的白萝卜素丸子就完成了。小贴士白萝卜擦丝后一定要挤干水分，否则丸子容易散开。加入面粉的量要适中，太少丸子不易成形，太多则会影响口感。丸子下锅时水要保持微沸，避免大火使丸子煮散。

要制作白萝卜素丸子，开头来说从准备白萝卜开始。选择新鲜的白萝卜，将其洗净后切成细丝，这样便于后续的烹饪经过。接着，将切好的萝卜丝撒上适量的盐，让其静置片刻。盐分可以有效地帮助去除萝卜中的多余水分，使丸子更加紧实。一段时刻后，你会发现萝卜丝中的水分明显减少，变得更为紧实。

白萝卜素丸子的制作技巧如下：准备食材：将白萝卜丝和胡萝卜丝放入一大盆中。冲洗干净黄豆芽，同样放入盆中。姜块洗净后切成碎姜末，也放入盆中。调制馅料：在盆中加入白面粉和绿豆面粉。加入适量的盐和五香粉进行调味。打入一个鸡蛋，用手将所有食材和面粉抓在一起，糅合成粘稠状。

白萝卜素丸子的行为如下：准备食材将白萝卜丝、胡萝卜丝放入一大盆中。冲洗干净黄豆芽，同样放入盆中。将姜块洗净，切成碎姜末，加入盆中。和面调馅在盆中放入适量的白面粉和绿豆面粉。加入适量的盐和五香粉进行调味。打入一个鸡蛋，用手将所有食材抓在一起，糅合均匀，直至成粘稠状。

将白萝卜洗净，去皮（也可以不去皮，根据个人喜好）。接着用擦丝器将白萝卜擦成细丝。如果觉得白萝卜丝水分太多，可以将萝卜丝放入纱布袋中，挤出部分水分，但不要挤得太干，保留一些汁水可以让丸子更润。

1、绿萝卜去皮擦成丝，胡萝卜也给擦成丝，在放热水中烫一分钟，焯好后捞出放入冷水中过凉，在攥干多余的水分，切成碎末状。将萝卜碎放入面团中，再加入淀粉，鸡蛋，食盐，胡椒粉，用手抓拌均匀后用虎口攥成丸子状。

2、牛肝清洗后切割成片状，添加15ml米酒、芡粉、2克盐翻拌，随后淋入15ml植物油翻拌后腌渍30分钟。

1、将萝卜碎放入面团中，再加入淀粉，鸡蛋，食盐，胡椒粉，用手抓拌均匀后用虎口攥成丸子状。锅中烧油，油温五成热的时候煮个的放进去，用中小火慢炸，炸到颜色金黄后捞出，等油温再次升起后放进去复炸，炸到金红色的酥脆情形控油捞出。

2、萝卜素丸子的好吃行为如下：准备萝卜：先把萝卜这位“小伙伴”去皮，接着用刨子把它擦成细细的丝，记得要温柔点哦，别把它擦疼了。擦好后，轻轻挤去它的水分，放入准备好的容器中。加入配料：在萝卜丝里打入一个鸡蛋，就像给它穿上一件金的外衣。

3、行为步骤：胡萝卜擦丝，细些碎些为宜；加入葱花，苏打，生抽，鸡蛋，五香粉；加入面粉，加水搅拌成糊状，放置15分钟；搅拌成更加粘稠的糊状，便于丸子成型；小火把油烧六，七成热后，开始左手边做丸子右手边炸；小火炸到金夹出，控油后，即可食用。

4、挤水：将擦好的白萝卜丝放入大碗中，加入少量盐，用手揉搓后静置几分钟，让白萝卜出水。接着将水分尽量挤出，这样可以减少丸子煮熟后的水分，使丸子更加紧实。