杏鲍菇是一种美味且营养丰富的菌类食材，那么杏鲍菇长时刻放置会坏吗？答案是肯定的。
杏鲍菇在新鲜的时候，菌肉饱满，质地鲜嫩，但如果长时刻放置，它会逐渐发生变化，放置时刻较短时，杏鲍菇可能会慢慢失去水分，表面变得干皱，口感也不再那么鲜嫩多汁??。
要是放置时刻再久一些，就很容易受到微生物的污染，空气中的细菌、霉菌等会在杏鲍菇上滋生繁殖，导致杏鲍菇发霉变质，杏鲍菇的表面会出现绿色、黑色或白色的霉斑，不仅外观难看，还会产生难闻的气味，食用这样的杏鲍菇会对健壮造成危害??。
常温下杏鲍菇放置超过一天就可能开始出现变质迹象，最好尽快食用，如果想保存更长时刻，可以将杏鲍菇放入冰箱冷藏，这样能延缓其变质速度，但也不宜超过一周，为了品尝到美味又安全的杏鲍菇，还是尽量在购买后较短时刻内食用哦??。
