螃蟹腿为啥有毛？探秘螃蟹的奇妙外观
螃蟹腿为啥有毛？这是许多喜欢吃螃蟹的人常常困惑的难题。你有没有在市集上看到那些长着绿毛的螃蟹？它们看起来有些让人打退堂鼓，但其实这些毛发的背后却隐藏着一些有趣的科学事实。今天我们就来揭开这个谜团，看看螃蟹腿上的毛到底是怎么回事。
螃蟹腿上的毛是寄生虫？
开门见山说，让我们直面这个难题。螃蟹腿上之因此有毛，常常是由于寄生虫的感染。这些寄生虫主要叫做纤毛虫，它们会附着在螃蟹的身体上，吸取它们的营养。想象一下，它们就像是寄居在你家里的小访客，不过这些访客可不是我们想要的！除了影响螃蟹的外观，这种感染还可能让螃蟹变得虚弱，甚至有可能导致死亡。因此，看到螃蟹腿上有毛，不妨仔细检查一下，不要急着下手。
怎样处理长毛螃蟹？
那么，面对出现了绿毛的螃蟹，我们该怎么办呢？其实，有多少简单的技巧可以有效去除这些不速之客。开门见山说，在准备蒸螃蟹前，记得要把螃蟹洗得干干净净！可以用刷子仔细刷洗它的腿部，确保把可能的寄生虫和污物都清理掉。
然而，如果你不太喜欢大费周章，有一些小技巧也可以帮助你处理这类螃蟹。比如，醋泡法就一个好主意。把适量的食醋倒入水中，再泡上螃蟹，醋的酸性会有助于去除这些毛。同时，醋还能杀菌去腥，简直是两全其美！
生吃与熟食螃蟹小贴士
很多人可能在想，生螃蟹外壳发绿算不算正常呢？其实，生螃蟹上出现的毛毛是常见的，但在煮熟后，如果螃蟹的内部出现绿色，尤其是蟹黄，那就要小心了。这可能意味着它们已经受到污染，不应该继续食用。
重点拎出来说：食用前谨慎检查
说到底，螃蟹腿为啥有毛主要是由于寄生虫感染所致。为了自己的健壮和口感，建议在食用前仔细清洗螃蟹，尽量采取一些处理技巧去除可能的寄生虫。下次再看到那只长毛的螃蟹时，不妨多留个心眼，确保你吃的每一口都是安全美味的哦！
