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热干面可以放冰箱多久 生热干面放冰箱冷藏还是冷冻

母婴知识 芊芙霜 2年前 (2020-08-30) 493次浏览 已收录

热干面可以放冰箱多久

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根据面条的生熟以及存放方法决定保质期。

1、如生的热干面一般放在冰箱密封冷藏的话,能放10天-1个月左右。

2、而煮熟了的热干面,需沥干水分,然后拌一点食用油避免结团影响后续食用,可冷藏保存3天,千万不要将拌好调味料的热干面放入冰箱冷藏,即使面条没有变质,但再次加热食用的口感和味道已经发生改变,不建议食用。

生热干面放冰箱冷藏还是冷冻

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只能冷藏,不可冷冻。

一是冷冻面条的话,会破坏面条的口感,之后解冻煮熟的面条也没法食用;二是冷冻层温度过低,会影响面粉制品淀粉的性质,导致其变干变硬,因此一般生热干面只能是放冷藏保存。

如果是那种干制的生热干面,那么可以放常温阴凉避光处保存,避免潮湿和生虫即可,能保存3-6个的食用期。

热干面多了吃不完能冰冻吗

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不能。

拌好的热干面如果吃不完的话,也只能密封好放入冰箱冷藏,如果冷冻保存的话,不仅会导致口感、味道降低,而且解冻后的热干面是发粘、软烂没有筋道的,也失去了吃面的意义,因此冷冻做法完全不可取,起不到延长食品食用的作用。

拌好的热干面可以放几个小时

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不超过2小时为宜。

一般拌好的热干面在30分钟内吃完是最佳的口感,如放得时间越久,面条表面的水分就越少,吃起来越干,而且拌面也拌不开,一旦发现面条黏成坨了,可以加一点芝麻酱再拌一下,喜欢吃辣的,也可以放一些辣椒油酱拌一拌,里面油的润滑性,增加面条的柔顺感,使其散开食用。


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