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绿豆汤没有冰糖该放什么 绿豆汤可以不放糖吗

母婴知识 芊芙霜 2年前 (2020-08-23) 404次浏览 已收录

绿豆汤没有冰糖该放什么

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红糖

家里如果没有冰糖的话,可以往绿豆汤中加入加入适量的红糖,红糖营养十分丰富,其含有丰富的维生素、微量元素、氨基酸等营养成分,食用后能起到活血养血、宁心安神等作用。且红糖为温性食物,能与寒性的绿豆汤进行中和,减少绿豆汤对肠胃的刺激。

白糖

白糖也能起到调味的作用,如果家中没有冰糖的话,也可以直接往绿豆汤中放白砂糖,这样也能够起到增味的效果,区别不会很大。

绿豆汤可以不放糖吗

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可以。

绿豆汤本身就有一定的甜味,所以在熬绿豆汤的时候也是可以选择不放糖的,这样就能保存绿豆汤的原汁原味。且如果绿豆汤中如果不放糖的话,就不会增加绿豆汤的额外的热量。如果是处在减肥期间的人,或者是不喜欢吃那么甜的人来说,煮绿豆汤的时候就可以不放糖。

绿豆汤怎么煮才够烂熟

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提前浸泡

在煮绿豆汤之前先将绿豆用冷水浸泡一晚上,让绿豆吸饱水分,这样绿豆在煮的时候就更容易煮烂,口感也会更好。

分批加水

想要绿豆汤煮的够烂的话,对煮的方法也很有讲究,在煮绿豆汤的时候最好能分批次加水,先加少量水使绿豆煮开花,再加适量水将绿豆汤煮开来,这样就会煮的够烂。

绿豆汤用冷水煮还是热水煮

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冷水。

想要煮出来的绿豆汤口感更好的话,一定要用冷水下锅煮。这样水和绿豆能够一起慢慢受热,就能使绿豆汤煮的更加酥烂。如果直接用热水下锅煮的话,绿豆的外皮会突然受热,这样煮出来的绿豆汤口感就没那么好。


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