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干白木耳过期了还能吃吗 干白木耳霉了晒干能煮水喝吗

母婴知识 芊芙霜 2年前 (2020-08-23) 557次浏览 已收录

干白木耳过期了还能吃吗

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不能吃。

干白木耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳属真菌的子实体,主要分布在寒带、温带和热带地区,味甘性平,其中的营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处,一般情况下白木耳一旦过期之后,就很容易滋生细菌以及微生物,人体食用之后容易加重其胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害,所以白木耳一旦过期之后就不建议再食用。

干白木耳霉了晒干能煮水喝吗

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根据实际情况而定。

一般来说白木耳发霉之后是不建议进行食用的,否则很容易加重人体的胃肠道负担,但要是白木耳发霉的情况不是很严重,只有一点点,那么晒干之后是可以正常食用的,并不会对人体的健康造成威胁。

但要是白木耳发霉的症状很严重,那么这时候即使晒干也不建议再进行食用,否则很容易对人体的健康造成威胁。

白木耳隔夜侵泡可以吃吗

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不可以吃。

一般正常情况下白木耳要是用冷水侵泡,那么只需要侵泡3-4小时左右即可,要是用热水侵泡,那么只需要浸泡20分钟左右就可以了,侵泡的时间过长,是很容易导致白木耳滋生细菌以及微生物的,从而可能会对人体的健康造成伤害,因为白木耳属于真菌中的一种。

白木耳的保质期是多久

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根据实际情况而定。

干制白木耳

一般要是干制的白木耳,其中的水分已经被大大蒸发,那么是可以储存比较长的时间的,只要在保存的过程中将其密封好,不受外界的细菌以及微生物的感染,那么一般可以保存1-2年左右。

新鲜白木耳

但要是新鲜的白木耳,是不宜储存太长时间的,否则食用之后容易对人体的健康造成威胁,一般建议将其保存置于冰箱3-4天左右即可。


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