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孩子补钙要喝骨头汤?除了长胖一无所获!

母婴知识 芊芙霜 1年前 (2020-08-21) 260次浏览 已收录

大人们坐在一块,难免会把各自的孩子拉出来比较一番,大一些的孩子会比成绩,而小一些孩子则是比他们的身高。这也不难看出,各位家长们对于孩子的身高非常在乎,在生活中也一直会想办法给他们补钙,这其中喝骨头汤也成为了不少家长的首选补钙方案。

孩子补钙要喝骨头汤?除了长胖一无所获!

骨头汤补钙真的靠谱吗?

答案是:不靠谱!

骨头中确实含有大量的钙,几乎占据了动物全身90%的钙,而这种钙是非常稳定的生物钙,很难将其与骨头分离,即便是长时间煲制,也难以解析出大量可供人体吸收的游离钙。

此前有科研人员做过研究,他们发现2斤骨头熬2小时,汤里钙含量不到2mg/100ml;即便加长炖煮时长、增加骨头量,汤中的钙也没超过4mg/100ml,这也证实,通过喝骨头汤补钙很不靠谱。

这里可能有妈妈会问,可是骨头汤每次熬出来都是白白的,不是钙是什么呢?其实那些白白的,是脂肪乳化的结果,汤越浓稠越白,就说明其脂肪含量越高,长期喝这种汤,孩子会摄入大量脂肪,其结果就是肥胖。

骨汤不靠谱,该怎么给孩子补钙呢?

骨头汤喝了不仅不补钙,还容易导致肥胖问题,喝多了对孩子健康非常不利。那么正确的补钙方法是什么呢?

孩子补钙要喝骨头汤?除了长胖一无所获!

1.多吃高钙食物

虽然骨头汤里含钙量很低,但是并不代表不能用其他食物来补钙,比较推荐的有牛奶、乳制品、豆制品、绿叶菜比如芥蓝油菜等、芝麻酱、鱼类、虾类、贝壳等。其中最方便的就是喝牛奶,爸爸妈妈们可以将牛奶加入孩子的日常饮食中,每天300-400毫升左右即可。

豆制品则建议多吃豆腐、豆干,因为这类豆制品在制作的时候会用到卤水和石膏,钙就从这里面来;至于豆浆、内酯豆腐,因为含水量很大,所以含钙量比较低,补钙效果不明显。

2.饮食应避开草酸

很多蔬菜中含有大量的草酸,这种物质会与钙形成草酸钙,影响钙的吸收。比较常见的有菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都,如果直接给孩子使用,那么补钙就可能是竹篮打水一场空。

烹饪草酸含量高得蔬菜,可以先焯一下,这可以有效去除蔬菜中的草酸。

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3.注意补充维生素D

钙的吸收利用少不了维生素D的帮忙,如果维生素D缺乏,那么钙就会出现只补不吸收的情况,时间久了孩子还是会出现缺钙情况。所以在生活中,除了要补钙,还要注意补充维生素D。

补充维生素D的方法也有不少,比如三文鱼、金枪鱼、虾、蟹、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜,橙汁、猪肝等等。此外每天可以多让孩子出门晒晒太阳,可以帮助人体自行合成维生素D。最后就是推荐适当服用一些维生素D补充剂(400IU/d),这是最直接的方法,也比较容易控制摄入量。

4.适当吃一些补剂

如果孩子缺钙情况比较严重,日常饮食很难补回来,那么就要给他们购置一些补钙产品。需要提醒的是,不能一下子太大计量,因为这样会降低体内钙的吸收率。建议少次多服,让身体有个适应的过程。

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除此以外,最好还能适当口服一些维生素D、鱼肝油等产品,以促进钙的需求。注意有同样要注意按量服用,避免过多摄入,导致肝中毒。

5.及时寻求医生治疗

如果孩子有非常严重的缺钙情况,甚至会出现全身乏力、骨骼畸形的情况,那么最好马上去医院寻求医生的帮助。医院有专门的仪器可以为孩子测量钙的含量,能够全面了解孩子缺钙情况,并且给予对应的治疗方法。

最后提醒各位爸爸妈妈,钙并不是越多越好,过量的钙不仅会影响其它微量元素的吸收情况,还会增加肾脏负担,所以补钙一定要定时定量,避免出现钙过量的情况。

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