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天麻炖鱼头禁忌 天麻一个月吃几次合适

母婴知识 芊芙霜 1年前 (2020-07-30) 194次浏览 已收录

忌过量

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天麻含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分,有镇静镇痛、抗惊厥、抗炎的作用;鱼头含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分,有健脑、延缓衰老、补虚的作用,两者搭配营养价值较高,但不宜吃多,以免造成肠胃不适,尤其是天麻用量不能过多,超过40克则可能出现中毒反应。

过敏忌食

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鱼肉的蛋白质含量约15%-24%,不过鱼头虽然没有鱼肉蛋白质含量高,但也不低,如果有吃蛋白质过敏的人群,也要注意不能吃鱼头,否则会诱发过敏症状,如:腹痛、腹泻、皮肤瘙痒红肿、呕吐、喉头水肿等。

另外天麻存在一定毒副作用,如果服用天麻出现胸闷头晕、恶心呕吐、呼吸加快、皮肤瘙痒等症状,应立即停食,症状严重者应及时就医检查。

血虚、阴虚者忌吃

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天麻是药食同源的一种中药材,临床主要用于治疗肝阳上亢、热惊风等疾病,但当身体出现下列情况时不宜服用,比如身体出现血虚生风、口干舌燥、头晕以及口干便秘、身体出现阴液亏损等情况都不适合食用天麻。

痛风患者忌吃

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鱼头汤属于中嘌呤食物,而食物嘌呤会在人体内氧化成为尿酸。痛风患者在平常要尽量摄入低嘌呤的食物,控制摄入中嘌呤食物,避免摄入高嘌呤食物,因此痛风患者遇到天麻鱼头汤的时候要忌口,不然吃会容易导致体内血尿酸过高,从而诱发痛风,引起局部关节红肿、疼痛等症状。


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